三聚氰胺事件10周年,国产奶粉赢回消费者信任了吗?

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发布时间:2018-06-06 07:17

三聚氰胺事件10周年,国产奶粉赢回消费者信任了吗? | 功夫有料

2018-06-06 06:30来源:功夫财经限购/电商

原标题:三聚氰胺事件10周年,国产奶粉赢回消费者信任了吗? | 功夫有料

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沃伦·巴菲特曾经说过一句名言:“建立良好的声誉需要二十年的时间,而毁掉它,五分钟就足够了。”用这句话来形容当年的三鹿集团,再合适不过了。

10年前,作为国内最大奶粉生产企业、品牌价值近150亿元的“三鹿集团”的土崩瓦解,也让国产乳品行业遭受了严重的信任危机。

被拆掉的三鹿集团门头标志。(来源:视觉中国)

2008年5月,浙江一位网友在天涯上发帖子说,他在当地一家超市陆续买了15包三鹿奶粉,而自己的女儿只要睡前喝了这些奶粉,第二天小便就会变浑浊,严重的时候甚至拉肚子。

之后三鹿派来的协调人员想办法让他相信,自己买到的是假冒的三鹿奶粉,并赔偿给他四箱奶粉作为补偿。事后这位网民表示,因为相信了协调人员的解释,所以同意接受赔偿并删除了帖子。

但是,随后几个月,网上出现了越来越多投诉三鹿奶粉质量的家长。3个月后,由三鹿集团送检的16个婴幼儿奶粉样品中,15个检出了低毒性化工产品——三聚氰胺的成份。

当时,中国对牛奶的蛋白质含量测定使用的是“凯氏测氮法”,以蛋白氮的数值间接推算蛋白质含量。但是这种方法并不能区别奶制品中有无违规化学物质。三聚氰胺是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,含氮量高达66.6%,当它和水一起被添加到牛奶中时,就能骗过“凯氏定氮法”获得虚假的蛋白质含量。

2008年9月11日,原《东方早报》记者简光洲的一篇报道《甘肃14名婴儿疑喝“三鹿”奶粉致肾病》,曝光了三鹿奶粉添加了可致人结石乃至死亡的三聚氰胺。

一石激起千层浪。几乎一夜之间,曾登上国家最高科技领奖台的一代民族品牌三鹿轰然倒塌——公司破产、高管被判刑。而在三聚氰胺含量检测中,国产众多知名品牌奶粉无一幸免。

“为什么三鹿奶粉事件让人刻骨铭心?关键直接受害人是婴幼儿,问题的严重性在于触动了人类最柔软、最脆弱也是最敏感的神经。”在2017年第八届中国奶业大会上,中国奶业协会会长高鸿宾直言不讳地说。

洋奶粉需求量骤增,代购海淘大行其道

问题奶粉除了让国内乳品企业大洗牌,也让洋奶粉成了国内妈妈们的追捧对象。

根据AC尼尔森及广发证券发展研究中心的数据,三聚氰胺事件发生后,国外品牌的市场占比最高曾达到57%,随后基本维持在50%左右。而在一线城市,国外品牌的市场占有率更是超过了80%。

根据中国海关发布的数据显示,在2015年,我国进口婴幼儿配方奶粉达到17.6万吨,较2014年的12.1万吨增加了5.5万吨,同比增长45%;进口婴幼儿配方奶粉的价值达到24.7亿美元,同比增长59.5%。国外奶粉品牌仍然占据统治地位。

“现在生活条件还算可以,所以希望给孩子更让人放心的奶粉”,似乎在很多年轻妈妈们的思维中,国外奶粉=高质量保障,而国产奶粉从来都不是她们心中的选项。

焦虑的国人也让海淘、海外代购忙活起来,奶粉代购人群让海外商家不得不制定一些政策来缓解这样疯狂的行为。不断激化的矛盾在2012年开始爆发,多地纷纷推出限购令开始应战。

2012年6月,美国的Target、Walmart等大卖场发布了奶粉限购5至12盒的限购令;

同年9月,作为世界主要奶源地的新西兰开始限购,当地部分超市甚至用中文标注“奶粉一人一次限购两罐”的限购令;

10月,澳大利亚多家大型连锁超市、药房也贴出中文限购标;

澳大利亚超市:中文布告限买2罐奶粉 英文限4罐

2013年3月开始,香港推出限购令,规定个人限带1.8公斤(约两罐奶粉)离境,而若违规则需面临最高罚款200万港币及监禁7年的刑罚。

香港水客

为什么不选择母乳喂养?

母乳喂养比例是指婴儿出生后 0~6个月期间的纯母乳喂养,也就是不喂给婴儿除母乳以外的任何食物或饮品。在上个世纪60年代,我国的母乳喂养率曾经达到了80%。

根据2008年国家卫生及计划生育委员会发布的《全国卫生服务调查研究》显示,中国的母乳喂养率全国整体的比例为 27.8%,其中农村 30.3%,城市 15.8%。

新生儿六个月之内的纯母乳喂养比例在世界上的平均水平是:38%,我国对此在《国民营养计划(2017-2030 年)》中明确设定的目标是:50%。

所以,无论是跟国际平均水平相比,还是与目标比例相比,目前我国的母乳喂养都并处于并不乐观的状况。

原因在哪里呢?

关于母乳喂养的相关研究显示:母乳不足、母亲工作影响、母亲和婴儿疾病影响以及乳房健康问题是4个月前停止母乳喂养的常见原因。

另外,因为一些观念,例如母乳喂养会导致乳房下垂、影响身材恢复等声音对爱美的女性造成了干扰,很多新手妈妈从生下宝宝前就做好了喂奶粉的准备。

其实,坚持母乳喂养不仅对宝宝有益,对新手妈妈也是非常有好处的事情。比如母乳中有很多帮助宝宝建立最初免疫力的物质、增加孩子的安全感、减少新生儿疾病的发生;帮助妈妈子宫的恢复、降低患乳腺癌和卵巢癌的几率,增进母子关系……

除了自身原因,社会舆论和公共场所的设施也没有给母乳喂养提供更多的便利。比如2015 年 11 月,微博上关于“地铁上哺乳是否合适”的问题就受到了广泛关注并引发网友的讨论。

是否能够在公开场合哺乳其实是个世界性难题,美国、加拿大、英国等国家的母亲都曾为争夺公共哺乳权而抗争,很多国家在公共场所也建有哺乳室。

巴西超模吉赛尔邦辰倡导职场妈妈母乳喂养

而在中国的机场、火车和公交车站、购物中心、超市、医院和公园等公众场所里,没有充分考虑到母乳喂养的需求,母婴房间普及率自然也不能满足需求。

新的十年,国产奶粉信心重塑

当下较低的母乳喂养率大大增加了市场对奶粉的需求,三聚氰胺事件后,曾经的乳业巨头风光不再,而没有被检测出有害成分的奶粉企业市场份额得到了飞速提升。

在“大头娃娃”和“三聚氰胺”乳业地震中幸存的贝因美,2009年销售收入同比增长67%,一度扛起了民族品牌对抗洋奶粉的大旗;在二孩政策红利下,2017年飞鹤整体销售增长超60%, 2018年年初更是喊出了销售额达100亿的口号;君乐宝销售额达到了102亿元,同比增长超过108%。

2017年中国婴幼儿配方奶粉市场结构

2017年国产品牌奶粉中国市场占有率

随着奶粉销售额的大涨,国产奶粉商家似乎看到了翻身的机会。但是,能否从火爆的奶粉海淘市场中赢回更多的份额,行业信任创口是否能够痊愈,依然需要较长的时间去验证。

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